• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest niesłychanie zróżnicowania. Serwuje się wiele swoistych dla tej kuchni potraw, które można podzielić według wyznaczonych kategorii. W większości wypadków klasyfikacji tej, dokonuje się wedle sposobu preparacje danego dania. Dania przekazywane na surowo, które w kuchni japońskiej są częściowo jej sztandarowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak zwane dania gotowe, które składają się w większości wypadków z zupy, dania przyrządzonego na parze a także przeróżnego typu potrawek, jakie bazują zazwyczaj na takich składnikach jak mięso, ryba oraz owoce morza, to tak nazywane nikomono a również grzyby – Sklep.Fungopol.PL – Grzyby Leśne: Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeśli danie jest stworzone na grillowej płycie, to dykcja o eppanyaki. Sztuka kulinarna japońska oferuje też potrawy, które przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, wówczas mamy do czynienia z potrawami agemono. Ryż jest elementem, jaki w kuchni japońskiej (także w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę znacznej większości potraw, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Oddzielną odmianę stanowią też atrakcyjne dania z ryżu, nori i owoców morza- czyli sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.